Le Restaurant en salle …
Le restaurant est ouvert toute l’année.
Les Carcassonnais ne s’y trompent pas, ils fréquentent régulièrement ce lieu qui est devenu le leur, et qui depuis 1870 fait partie de la mémoire collective de la ville. Esprit « Le Comptoir du Païch », les plats maison élaborés par nos soins, dans notre cuisine à partir de produits frais et bruts
Cuisine traditionnelle …
- Les Plats Maison, Automne Hiver sur Commande, Cassoulet Traditionnel, Parmentier de Confit de Canard, Daube de Joues de Boeuf…
- Les Grillades au feu de bois
- Desserts Maison
- Apéritifs Maison américano, Spritz, Sangria Blanche a la liqueur de pêche
- Sélection Vins de la Région
Le Païchérou un endroit centenaire
Restaurant Ouvert : Jeudi Vendredi Samedi dès 19h30 - Dimanche 12h30 et 19h30
Recommandations, références, labels ...
Labellisé Maître Restaurateur Juin 2011
Toute l'année nos Cartes sont dédiées au Fait Maison
